Mat & dryck
Bröllopsmenyn är ofta formad efter säsong. Fördrinken brukar bestå av champagne och diverse typer av plockmat. Förrätten är ofta någon typ av fisk som det serveras vitt vin till. Toast Skagen är ett klassiskt alternativ för de som vill slå på säkra kort. Huvudrätten är ofta någon form av välstekt kött så som biff eller fläskfilé. Till detta serveras rödvin. Det är inte helt ovanligt att man även serverar fisk och skaldjur som huvudrätt. Många ersätter diverse desserter med själva bröllopstårtan. För de som vill bjuda på något sött utöver tårtan är glass och pajer något att rekommendera.
Bröllopstårtan är det viktigaste i matväg på ett bröllop. Det finns ingen bestämd regel för hur en bröllopstårta ska se ut, men vanligtvis är den bakad i flera våningar. Om en cateringfirma har anlitats ingår tårtan. Annars ska den beställas från ett bageri minst en vecka innan. Det sägs att det bringar otur att försöka baka tårtan själv, vilket i sig inte är att rekommendera då det krävs lång erfarenhet. En annan skröna är att brudparet sägs få så många barn som det är våningar på tårtan.
När det är dags att skära tårtan fattar bruden enligt traditionell mening kniven med sin högra hand. Brudgummen lägger sedan sin högra hand ovanpå brudens. Slutligen så lägger bruden sin vänstra hand överst och tillsammans skär de upp en tårtbit som de sedan delar på. Att tacka nej till tårtan sägs bringa olycka över brudparet och de närvarande, så alla inbjudna måste få i sig minst en bit var. Tårtan symboliserar fertilitet och lycka i äktenskapet.
Tips på företag som kan hjälpa dig med mat & dryck
Nykelvikens herrgård
Varmt välkommen till Nyckelviken där vi erbjuder vackra lokaler och miljöer för kalas, konferens och events.
Ni kan antingen hyra Sjövillan och göra allt själva eller Herrgården där vi hjälper er med helheten.
